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芹菜想要保存较长时间,可以将芹菜叶先摘下来吃掉,之后将剩下的芹菜梗沥干水份用保鲜袋装好放进冰箱冷藏保存,这样一般能保存10天左右。
还可以将芹菜梗切成小段,沥干水分之后用保鲜袋装起来放进冰箱的冷冻层,这样保存的芹菜最多能保存半年。
如果剩下的芹菜较少,还有一个较简单的保存方法,就是用报纸或纸巾打湿后包裹在芹菜的根部,然后放在阴凉的地方,经常喷水,也能保存一周左右。
芹菜要保持充足的水分口感才会更好,因此保存的时候还能将两个保存方法结合起来使用,即用湿的纸巾包裹住芹菜的根部之后再放进冰箱冷藏保存。
现在我们知道了,芹菜怎么保存时间长还新鲜呢,保存的要点是要保持充足的水分。
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